4 Sagre per 3 Colli: Sagra dell'Ulivo e dell'Olio a Brisighella

La sagra nasce per promuovere e valorizzare i prodotti che escono dai frantoi locali come il ricercato olio extravergine di Brisighella, il "Brisighello" e il raffinato "Nobil Drupa", prodotti ai quali è stato assegnato l'ambito riconoscimento d.o.p. e che, da tempo, i più rinomati ristoranti italiani e stranieri si onorano di porre sulle loro tavole.

Nel 1959 un gruppo di aderenti all'Associazione Pro-loco, che ben conoscevano la fragranza e il sapore delle olive della zona, pensarono di valorizzare, con una Sagra tipica, questo genuino prodotto della Valle del Lamone che cresce particolarmente nelle aree collinari adiacenti Brisighella e Fognano. L'olivo, inoltre, è una pianta coltivata da antichissimo tempo in questa vallata: lo testimonia il fatto che durante gli scavi per la riscoperta della cripta della Pieve del Thò (X secolo), è stato rinvenuto un frantoio di epoca romana.
Programma:
Ricorre quest'anno la 51° edizione della Sagra dell'Ulivo che celebra le caratteristiche del prodotto più rappresentativo: l'olio extra vergine di oliva della "Terra di Brisighella". Per tutta la giornata esposizione e vendita dell'olio appena uscito dal frantoio della C.A.B. e dei prodotti tipici del C.o.p.a.f. Pomeriggio animato da complessi musicali. Nei ristoranti e nello stand specialità in tema con la sagra.