Sagra della Nduja Spilinga

La sagra della nduja è la sagra più conosciuta in calabria. Questo avvenimento gastronomico, folkloristico e culturale, che si svolge durante il mese di agosto di ogni anno, attira migliaglia di turisti in vacanza presso le vicine località balneari di Capo Vaticano e Tropea.
Grazie a questo insaccato artigianale, la cittadina di Spilinga è diventata molto famosa in italia e nel mondo.

Programma della giornata:

Durante la mattinata e nel pomeriggio si esibiscono i tradizionali giganti di cartapesta, che rappresentano della legenda di mata e grifone.

Durante il pomeriggio la manifestazione continua con numerosi giochi popolari come: la pignata (dove il partecipante viene bendato, deve rompere la pignata ovvero un vaso di terra cotta), la gare dei sacchi, a molti altri giochi.

In serata, la gente di spilinga oltre la degustazione gratuita della nduja, offre anche pietanze a base di Nduja come: spaghetti alla nduja, bruschette, polpette, panini e altre squisite pietanze.

la degustazione viene anche rallegrata da uno spettacolo musicale che si tiene in piazza San Michele fino a tarda notte, animata anche da numerose interviste ad ospiti e semplici visitatori.

La serata si chiude a ritmo di tarantella calabrese, fuochi d'artificio e il tradizionale "Camejuzzu i focu" ovvero cammello di fuoco, è un cammello di bambù, posto sulle spalle di una persona,verranno fatti partire i fuochi d'artificio sopra di esso e si attenderà la totale distruzione.